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segunda-feira, 10 de agosto de 2020

Autoionização da água pura

Habilidade: Reconhecer a condutibilidade elétrica da água, no nível microscópico, utilizando o processo de autoionização da água pura.

O cientista Friedrich Kohlrausch (1840-1910) foi o primeiro a propor que a água pura conduz eletricidade, ainda que em pequena escala. Isso ocorre porque a água se comporta de modo anfótero; isto é, em determinadas ocasiões ela age como ácido, doando prótons (H); e em outras se comporta como base, recebendo prótons.  

Isso significa que a água realiza a sua própria ionização, conforme a equação química representada a seguir:  
Esse processo é denominado autoionização da água e ocorre em escala muito pequena, ou seja, a água é um eletrólito muito fraco, com valores baixos de grau de ionização e de constante de ionização no equilíbrio (Kc). É exatamente por isso que a água possui condutividade tão baixa.  

Para se ter uma ideia, na temperatura ambiente de 25ºC é possível determinar que as concentrações dos íons hidróxido e hidrônio produzidos na autoionização da água pura são iguais a 1 . 10⁻⁷ mol . L⁻¹. Isso quer dizer que de um bilhão de moléculas de água, somente duas se ionizam.  

A constante do equilíbrio iônico da água é denominada constante de dissociação da água, constante de autoprotólise ou produto iônico da água. Essa constante é representada por Kw, porque o w se refere à palavra water, que em inglês significa água.  

Seu cálculo é feito da mesma forma que as outras constantes de equilíbrio, lembrando que, conforme dito no texto “Constantes de Equilíbrio Kc e Kp”, nesse caso, somente os produtos irão aparecer na expressão, porque a água no estado líquido tem atividade igual a 1. Substâncias líquidas puras ou sólidas não são colocadas na expressão da constante de dissociação porque elas não sofrem variação. Colocam-se apenas soluções aquosas e gasosas. Assim, temos:  
Kw = [H3O⁺] . [OH
Kw = (1 . 10⁻⁷) . (1 . 10⁻⁷
Kw = 10⁻¹⁴  

Assim como as outras constantes de equilíbrio, o Kw só se altera com a mudança de temperatura. À medida que a temperatura da água aumenta, a sua ionização também cresce, o que significa que a autoionização da água é um processo endotérmico, isto é, que absorve calor.  

Isso pode ser visto nos valores do produto iônico da água (Kw) dados na tabela abaixo em diferentes temperaturas:  
O produto iônico da água sempre terá um valor fixo em cada uma das temperaturas, seja em água pura ou em solução. Mesmo se a solução apresentar concentrações dos íons H3O e OH diferentes, o produto entre eles permanecerá constante.

Fonte:

quarta-feira, 6 de maio de 2020

Diferenças entre Água Pura e Potável

Habilidade: Refletir sobre o significado do senso comum de água "pura" e água potável.

Água potável é o nome dado para a água pronta para o consumo de pessoas e animais. Ela não pode apresentar riscos de doenças para quem a consome.  

O tratamento de água visa reduzir a concentração de poluentes até o ponto em que não apresentem riscos para a saúde pública. Para tanto a água passa por diversos processos até ficar potável. Dois desses processos são polêmicos e discutidos em diversos países como os EUA. São eles:  

Desinfecção
A água neste ponto está aparentemente potável, mas para maior proteção contra o risco de contaminações, é feito o processo de desinfecção. Pode ser feita através do cloro líquido, do cloro gasoso, do ozônio ou de outras formas. A cloração, serve para eliminar os germes patogênicos (nocivos à saúde) e garantir a qualidade da água até a torneira do consumidor. Higienize a sua caixa d'água!

Fluoretação 
Opcionalmente, pode ser feita a fluoretação, quando é adicionado fluorsilicato de sódio ou ácido fluorsilícico em dosagens adequadas. Com o objetivo de reduzir a incidência de cárie dentária, especialmente nos consumidores até aos 12 anos de idade, período de formação dos dentes. Por ser arbitrária, essa pratica costuma causar certa polêmica nos EUA, devido ao fato de que, em cerca de 20% dos casos, causa algum tipo de fluorose infantil.

Água Pura 
A água pura por definição é a água totalmente livre de outras substâncias, isto é, apenas H2O. Sendo a definição de pura é aquela utilizada em química, ou seja, ausência de outras substâncias, então a água potável não é pura. A água potável pode conter outras substâncias que foram absorvidas pela água mas não fazem mal à saúde.

É muito utilizada em usinas para refrigeração e produção de vapor e energia elétrica. Tal água passa por um processo de desmineralização, de descarbonatação e de desaeração, retirando inclusive o oxigênio e gás carbônico dissolvidos.

É importante notar que a água extremamente pura pode ser prejudicial à saúde, pois a água carrega consigo sais minerais importantes para o funcionamento do organismo, uma vez que está pura, ela age no corpo de forma contrária, solvendo e carregando sais minerais que estão presentes no corpo humano. A água pura é utilizada na indústria farmacêutica.

Fonte: